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一碗面让城市年赚10亿
吴忠早茶去年被官方盖章成非遗,今年五一搞了个早茶节,两天拉来两万人,现场签下十五亿六千万的买卖。
有人纳闷,不就是牛肉拉面配八宝茶吗,凭啥这么火?
我连着去了三家店,看出门道:老板把厨房搬到前台,拉面师傅甩面像表演,游客边拍边等,吃完再带两包真空牛肉,情绪价值直接拉满。
更狠,直接把早茶节延长到夜市,白天吃面晚上撸串,一天变两趟消费。
品牌店鲲鹏、香丁丁趁机冲出吴忠,开到银川、西安,一家店养三十个拉面师傅,年产值过十亿。
非遗不是挂墙上,是把老味道做成快生意,让外地人掏钱,让本地人挣钱。
慢生活不是懒,是让钱和人都留下来。
下回心里发慌,别刷手机,买张二十块的高铁票,到吴忠吃碗六块钱的拉面,看师傅甩面,听锅里水声,你就明白什么叫踏实。
沉静不是躲,是把日子过成自己的买卖。举报
